A l'image de la diversité des sites où on le trouve, le genre présente de fortes variations de la taille adulte. Les espèces forestières dépassent fréquemment les 60 m (ainsi, le plus grand arbre d'Europe est un Eucalyptus diversicolor de 70 m de haut ; il se trouve au Portugal dans la forêt de Vale de Canas), alors que d'autres origines, telles que Eucalyptus vernicosa, stagnent à l'état de buisson, ne dépassant pas 2 m.

Même sous nos climats, l'eucalyptus fructifie très précocement (4 à 5 ans) et les graines, qui mûrissent en 2 ans, se conservent plusieurs années dans des conditions de fruits secs. Les espèces évoluant dans un climat tempéré classique nécessitent quelques semaines de stratification au froid humide pour une levée homogène. Le semis sur un substrat désinfecté et drainé ne pose pas de difficulté majeure. Dès que les jeunes sujets ont atteint le stade de 4 feuilles, ils peuvent être repiqués dans un godet assez volumineux (1 litre environ). La multiplication par bouture, réputée difficile, est néanmoins possible en conditions humides ; le meilleur matériel végétal est, dans ce cas, les jeunes repousses apparues sur une souche recépée. L'élevage des jeunes plants est rapide puisque la croissance peut atteindre plus d'un mètre en quelques mois. Si le démarrage est généralement conduit en serre, il est indispensable de sortir en plein air les jeunes plants dès qu'ils ont atteint une hauteur de 5 à 10 cm, afin que les tissus se lignifient et favorisant un port bien dressé.

L'eucalyptus est un arbre de culture plutôt facile même si, parmi les nombreuses espèces, certaines colonisent de préférence les sols marécageux et d'autre des zones arides. Toutes semblent s'adapter aux divers régimes pluviométriques de l'hexagone et peuvent affronter sans dommage des périodes de forte sécheresse. Peu sensible aux maladies, aux conditions maritimes, aux insectes ravageurs, aux sols ingrats, l'eucalyptus serait promis à un bel avenir si sa résistance au froid était en rapport avec ses autres qualités. L'aptitude à supporter de basses températures interviendra donc en premier lieu dans le choix de votre pensionnaire. Plus votre climat sera clément, plus le nombre des espèces à votre disposition sera important. Il y a lieu, sur ce critère de résistance au froid, de noter une grande variabilité entre les provenances d'une même espèce surtout si celle-ci occupe une aire naturelle vaste (par exemple, Eucalyptus dalrympleane). Il faut donc se méfier des conclusions hâtives obtenues à partir d'un seul individu, d'autant plus que la variabilité clonale existe également. Fort heureusement le gel accidentel des parties aériennes, chez les espèces résistantes, ne signifie pas la mort de l'arbre : pratiquement tous les eucalyptus ont, en effet, la particularité de rejeter de souche, à l'image de plusieurs de nos espèces de feuillus indigènes. Il est nécessaire de respecter scrupuleusement la période de taille des parties endommagées ; il importe d'éviter que les pousses épicormiques qui se forment après la taille puissent subir un coup de gel qui les détruirait à coup sûr et entraînerait la mort de l'arbre. Cette période de taille possible se situe entre le 15 avril et le 15 août environ. Exceptées les régions où les températures s'inscrivent régulièrement en dessous de -20 C, tout jardin d'une taille suffisante peut accueillir, un Eucalyptus qui lui apportera, même au c ur de l'hiver, une note colorée. Pour ceux qui disposent d'un grand espace, la plantation d'un bosquet de plusieurs espèces, que l'on recèpera au bout de 4 à 5 ans, procurera au fil du temps un très surprenant spectacle.